Náš příběh
Marmelády s příběhem
Jak to všechno začalo
Chuť domácího džemu, voňavé kuchyně, ruční práce s ovocem — tohle byl začátek našeho příběhu. Nebylo to plánování, ale spíše естественné pokračování tradice, kterou jsme zdědili od našich předků.
Každá generace měla svůj způsob, jak zachovat léto v lahvích. My jsme se rozhodli, že to neuděláme jinak — s láskou, vybíraným ovocem a bez zbytečného cukru.
Poctivá práce s ovocem
Vybíráme ovoce s péčí — od místních zemědělců, které známe. Jahody, maliny, borůvky, meruňky... každá sklenice obsahuje to nejlepší, co nám daná sezóna nabídla.
Nepřidáváme umělé látky, zbytečný cukr nebo konzervanty. Jen ovoce, citróny a pektin — tím, co jim dáme, chceme rozumět každý, kdo to koupí.
Každá sklenička je originál
Přestože děláme marmelády v řemeslném měřítku, všechny naše produkty jsou připravovány tak, aby byly konzistentní v kvalitě a chuti. Zároveň si zachovávají osobitost — někdy je jahoda sladší, někdy kyselejší. To je přirozené.
Každou skleničku vyrábíme malých vsádkách, aby se ovoce uvařilo správně a nepřišlo o chuť.
Naše marmeládovna
Kde se zázrak děje
Naše marmeládovna je v centru Prahy, kde každý den připravujeme čerstvé džemy, sirupy a speciálních dobroty. Je to prostor, kde tradice setkává s péčí o detail a kvalitu.
Čerstvé ovoce
Pracujeme pouze se sezonním ovocem v jeho vrcholné zralosti. Bez import, jen to nejlepší dostupné.
Malé vsádky
Vaříme v menších dávkách, aby se přesně kontroloval čas a teplota. Kvalita před kvantitou.
Bez zbytečností
Bez umělých barev, konzervantu či nadměrného cukru. Jen podstata — ovoce a jeho přirozená chuť.
Naší inspirace
Co nás inspiruje
Inspiraci nacházíme v příběhech lidí kolem nás — jejich vzpomínky na domácí marmelády, jejich lásku k dobrému jídlu a přání vědět, odkud pochází to, co jedí. Každá sklenička nese koupelek těchto příběhů.
Chceme být součástí vašeho každodenního rituálu, ať už to je snídaně se sklenicí toustů s marmeládou, či dar pro někoho, koho máte rádi.
Rádi se podělíme
Recepty a inspirace
Pojďte se nás zeptat na recepty, kombinace nebo inspiraci, jak používat naše džemy a sirupy v kuchyni.